Abakus Naturkost

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Neues vom 21.07.- 27.07.2017

Halli Hallooo Ihr Lieben! Es ist mal wieder Newsletter Time!

dürfte sich allmählich rumgesprochen haben dass wir auch als Reisemitveranstalter auftreten, und zwar gehts da um die Reisen zum Utamsi- Kaffeeprojekt im Hochland Kameruns, diese Reisen finden fast zum Selbstkostenpreis jedes Jahr statt, dazu veranstalten wir ein Vorbereitungstreffen für das Jahr 2018. Die Reise wird cirka 18 Tage dauern und wird vorraussichtlich 2.100,- € kosten. Der Info-Abend dazu, auch für Neugierige und nicht nur für Reiseinteressenten findet am Freitag den 18.08.2017 um 19.30 Uhr in unseren Verkaufsräumen statt, es gibt eine Diashow, kamerunisch-kreolisches Essen, dazu werden alle Fragen rund um die Reise beantwortet.

Nun kommen wir zum Obst und Gemüse Angebot von 21.07-27.07 :

Traube Vitro Black kernlos,        Italien,               EG-Bio,     5,75€/Kg

Nektarinen gelb,                         Italien,               EG-Bio,     2,70€/Kg

Brokkoli,                                     Deutschland,     Bioland,     3,35€/Kg

Tomaten Mini San Marzano,      Deutschland,     Demeter,   4,55€/Kg

Lauchzwiebeln,                          Deutschland,     Demeter,   1,25€/Bund

Jetzt bei uns fest im Sortiment nach häufiger Nachfrage

Tertulia Merlot/Tempranillo   0,75L für 3,70€

Ein Frischer, frecher, fruchtiger Wein mit dem Duft roter Früchte mit cremigen Aromen von Walderdbeeren begleiten diesen zu allen Gelegenheiten passenden mediterranen Rose.

Neu bei uns:

Von Naturkosmetik Lenz, die exclusiv Marke von Logona für den Naturkost Fachhandel

Nachtcreme Sonnenhut Hagebutte 50 ml für 4,70 €

Tagescreme Sonnenhut Hagebutte 50 ml 4,70€

Wasch Peeling Kamille Melisse 125 ml 3,60€

Wasch Gel Kamille 125 ml 3,50 €

Gesichts Wasser Kamille Melisse 150 ml 4,30€

Augencreme Sonnenhut Hagebutte 15 ml 4,90 €

Nudeln von Byodo

aus Sommerdinkel Volanti  500g 2,80 €

Von Sonett jetzt bei uns die Boden-Wischpflege 0,5L für 6,60€:

Bildergebnis für sonett bodenwischpflege

Utamtsi Kaffee:
Aus Kamerun jetzt bei uns als Espresso Bremer Mischung fein gemahlen in 250g Packung für 4,80€.
Geschmack: Säurearm, mild, aromatisch

Rapunzel Original Müsli in der Nostalgie Jubiläumspackung 40 Jahre Rapunzel Müsli 1kg für 5,30€
Bildergebnis für rapunzel original müsli 1kg

Hier noch was leckeres ein paar Rezepte : mmmmmhhhhh lecker

Sommerlicher Nudelsalat mit Brokkoli, Tomaten und lauchzwiebeln

Zutaten

500 g Nudeln, beliebige
1 Bund Lauchzwiebel(n)
2 Paprikaschote(n), gelb
1 EL Öl
300 g Brokkoli, TK
4 Tomate(n)
8 Tomate(n), getrocknete aus dem Glas
100 g Käse, Pecorino oder Parmesan
Für die Sauce:
2 EL Frischkäse
150 g Crème fraîche
150 g Joghurt
2 Knoblauchzehe(n), nach Belieben mehr
2 EL Basilikum, gehackt
1 EL Schnittlauch, gehackt
2 EL Balsamico bianco
Salz und Pfeffer

und noch ein leckeren

Nektarinen-Weintrauben-Smoothie

das hört sich doch lecker an 🙂

Zutaten

1 Banane(n)
2 Nektarine(n)
160 g Weintrauben
100 ml Apfelsaft


Die Früchte werden in den Mixer gegeben und gut miteinander vermengt. 

Wichtig ist eigentlich nur, dass sowohl die Früchte,- als auch der Saft vorher ca. 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit der Saft schön kalt wird.

Es ist auch möglich, stattdessen eine Handvoll Crushed Ice mit in den Mixer zu geben.

Genießt eure Zeit mit euren Liebsten das wars von mir noch eine schöne Restwoche
Liebe Grüße euer Tayfun vom Abakus =)

Neues vom 14.7. bis 20.7.17

Halli Hallo,

die Breminale ist vorbei, der Alltag hat uns wieder, war mal wieder ein super Fest, dürfte in der Form ziemlich einmalig für die BRD sein. Am Sonntag gab es dann sogar das gute Bio Stadt Bier von der Union Brauerei in Walle auf dem Deichbankett dank des gnadenlosen Einsatzes von Ramona aus dem Lei, sie lebe hoch, dreimal hoch. Ich hoffe das war die Schleuse für zukünftige Breminalen, mit allgemeiner Bio Bier Erlaunbnis. In Hamburg lief ja parallel der unsägliche G20 „Gipfel“, von uns dem Steuerzahler für einen 3-stelligen millionen Betrag gefördert, und mit welchem Ergebnis? Ha, ein Witz. In 2-3 Monaten erinnert man sich nur noch an die Krawalle, die dank der Eskalierung des Polizeieinsatzes am Donnerstag am Freitag zu unschönen Plünderungen und Exzessen der angereisten Autonomen geführt hat. Ich hoffe ja das das zumindest Olaf Scholz sein Hut kostet.

Passend zum Thema globalisierter Gewalt fand ich die Nachricht das Israel  für über 4 Milliarden U-Boote bei uns gekauft hat, aber nur die Hälfte bezahlen musste. Da frag ich mich, wird jetzt Israel subventioniert oder die die Kieler Werft. Man möchte gar nicht mehr drüber nachdenken. Dreckswaffenexporte. In den Medien kam es wieder nur wegen der Korruption die dahintersteckt, die Schmiergelder die da wieder geflossen sind an irgend welche Menschen. Verdienen die es überhaut noch so genannt zu werden? Unmenschen würde besser passen.

Ich übergebe jetzt mal die Feder an unsere Joanna,

Unser lieber Chef hat auf der Breminale tollen bremer Honig endekt. Den hat er auch sofort für unsere Laden bestellt, also ab jetzt sofort erhältlich nur bei uns !

~Echter Deutscher Honig, 2 Sorten: Früchtrachthonig und Rapshonig, hergestellt von Marcus Bräunlich, Dobbenweg 8, 28203 Bremen; 500g, 7,20 €

Heute haben wir auch neues Brot bekommen. Es hat sehr lustige, zylindrische Form, erinnert an ein Pflasterstein 🙂

~Emma Brot vom Knuf Bäcker : Emmer-Vollkornmehl, Backferment, Rapsöl, Wasser, Meersalz; 500g, 3,40 €;

Der Wein den wir diese Woche im Angebot haben, hatten wir schon mal vor etwa 3 Wochen. Wir haben ihn wieder im Angebot, weil wir so ein gutes Feedback von Euch bekommen haben.

~Riesling, Piesporter Günterslay, Weingut Hoffman-Simon, Kabinet Mosel, 2016; 0,75l, 6,60 €;

Tolle Rieslingaromatik, steinobst und Melone,  passt zu würzig-scharfen asiatischen Gerichten und leichter Sommerküche mit Gemüse, Fisch und Geflügelfleisch.

Ab morgen kommen neue Kinderpflegeprodukte von Lenz.

Von Schumacher bekommen wir wunderschöne Blumen in Demeter qualität 4,50 €/Straus.

Jetzt kommen wir zum Obst und Gemüse Angebot:

~Birne Dr. Guyot, FRA, EG-Bio, 2,65 €/kg

~Avocados, PER, EG-Bio, 4,30 €/kg

~Pflaumen Schwarz, ITA, EG-Bio, 3,65 €/kg

~Blumenkohl, D, Bioland, 2,15 €/Stk.

Dazu haben wir uns ein Rezept ausgesucht den wir empfählen:

~Gebackener Blumenkohl

 

Zutaten

1 Kopf Blumenkohl
Salzwasser
Eier
50 g Semmelbrösel
Muskat
Salz und Pfeffer
 etwas Pflanzencreme

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den ganzen Blumenkohl putzen und im Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen Ei, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.

Dann die einzelnen Röschen in der Eiermischung und dann in Semmelbröseln wenden. In der heißen Pflanzencreme von allen Seiten anbraten. Schmeckt lecker zu Brot, aber auch zu Kartoffeln.

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den ganzen Blumenkohl putzen und im Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen Ei, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.

Dann die einzelnen Röschen in der Eiermischung und dann in Semmelbröseln wenden. In der heißen Pflanzencreme von allen Seiten anbraten. Schmeckt lecker zu Brot, aber auch zu Kartoffeln.

Neues vom 7.7.17 bis 13.7.17

Hallo ihr lieben,

wisst ihr eigentlich das in keinem anderem europäischen Land die Zahl der arbeitenden Armen so schnelll gewachsen ist wie in Deutschland? Ergeben hat das eine Studie der Hans-Böckler-Stiftung, die ergab das mehr als doppelt so viele Menschen wie 2004 heute arm trotz Arbeit sind. Verdanken haben wir das der SPD mit Gerhard Schröder die die Agenda 2010 in die Welt gesetzt haben. Soweit zum „Jobwunder“ Deutschland!

Endlich ist es soweit wir haben eine neue Homepage! Ich hoffe wir schaffen dass sie einigermaßen aktuell zu halten.

Nur noch wenige Karten für das Deichbankett auf der Breminale am Sonntag.

Jetzt zum neuen Gemüse Angebot der Woche:

Fenchel,                          Regional Hof Hanken,    Bioland,         2,80€/kg

Zucchini,                         Regional Hof Meyer,       Bioland,          2,10€/kg

Strauchtomaten,             Niederland,                     EG-Bio,          1,75€/kg

Aprikosen Orange Ruby, Italien,                            EG-Bio,          2,95€/kg

Pfirsiche,                         Italien,                             EG-Bio           2,60€/kg

Jetzt neu bei uns:

Waldkaffee aus Honduras von der Finca el Canejo der Familie  Zelaya in Demeter Qualität, eingeführt und geröstet vom Catucho Projekt aus Bücken,

Espresso in 250g gemahlen und ganze Bohne 9,20 €

Waldkaffee in 250g gemahlen und ganze Bohne 7,95 €

Von Voelkel neu die BioZisch Möhre in 0,33l a 0,85€

Von Rapunzel neu:

Schwarze Bohnen in der Dose 400 g 1,10€

Crema con Aceto Balsamico ohne Verdickungsmittel 150 ml für 3,30€

Pardina Linsen aus Spanien 500g für 2,60€

Mung Dal Bohnen halb, geschält 500g für 2,60€

Ziegenfrischkäse zum Streichen „Natürlich vom Höchsten“ von der Käserei Unterlimpach 100g für 2,60€

Als Aktion

Hülsenfrüchte von Rapunzel 10%

und diverse Fruchtschnitten von Allos für nur 0,70€

Etwas leichtes für den Sommer ? Ein Fenchel-Orangen-Salat

Fenchel-Orangen-Salat

2 Knolle/n Fenchel
3 Orange(n)
1 EL Honig
1 EL Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
Orangen filetieren, Saft auffangen und mit Salz, Pfeffer, Honig und dem Öl verrühren. Den Fenchel halbieren, in dünne Ringe schneiden und zusammen mit den Orangenfilets in die Marinade geben. Umrühren, etwas Fenchelgrün dazu und abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Wir wünschen euch noch ein paar schöne Stunden auf der Breminale,

Eure Abaküsse

Hurra

Ich hoffe wir füllen bald diesen Platz mit Leben

Neues vom 28.04 – 04.05.17

Halli, hallo, nachdem das letztes Jahr nicht geklappt hat mit der Abakus Kundenfahrt zum Hof Mühlenberg gibt es dieses Jahr einen Tag der offenen Tür. So kann jeder individuell hinfahren, MfGen organisieren, oder radeln für sportliche bei gutem Wetter. Es gibt Schafe, Lämmer, Rinder, Kälber, Hähnchen, Gänse, Enten, Puten und Küken, alles auf Tuchfühlung. Stattfinden wird er am Freitag den 23.6.17 von 14:00 bis 18:00 Uhr. Gemeinsames Grillen zum Probieren findet dann auch statt. Bitte anmelden per hof-muehlenberg@ewetel.net oder tel 04746 72533-5 fax -6

Nächsten Sonntag schon am 11.6.17 findet bei unserem Weingrosshändler Vivolovin in der Duckwitzstr. 54-56 seine jährliche Hausmesse statt, von 11:00 bis 19:00 Uhr, Eintritt 10€. Dafür gibt es ein Glas und dann kann man sich durchprobieren, mit Winzern reden, diverse Essensstände gibt es auch.

Unter folgegendem Link kann man sich für Cosmo Radio einsetzen, Petiton senden: http://weact.campact.de/petitions/bri-fordert-radio-bremen-auf-frequenzentausch-zu-revidieren-1 Wie Ihr vielleicht wisst, ist die Sendeleistung nach dem Frequenztausch stark reduziert worden, so das der Sender sogar in Bremen kaum noch zu empfangen ist, sehr schade für die multikulti gesellschaft.

Diese Woche bei uns im Angebot :

Spargel, Deutschland, Naturland 7,60€/kg

Verschiedene Salate, Deutschland, Demeter und Bioland 1,20€ je Salatkopf

Radieschen, Deutschland, Bioland 1 € / je Bund

Mango Kent, Burkina Faso, EG-Bio 1,05€ je Stück

Neu bei uns:

Cocktail von Voelkel: Mango Chai 1,40 € /0,33l

Saft von Voelkel Kokos Mango 2,40 €/0,75l

Coconut milk von Ecomil 2,60 € /L

Hanfmilch von Ecomil 2,60 €/L

Mandelmus von Monki 7,75 €/330g

Artischocken Creme von LaSelva 4,35 €/180g

Oliven Blatt Tee von Sonnentor 2,20€ /18×1,2g

Kleine Lene Gewürz für Fruchtdesserts von Herbaria 7,40 €/ 110g

Aud dem Kühlregal:

Feine Leberwurst im Golddarm von Bakenhus, € 2,90/125g

Bremer Biobratwurst von Bakenhus, gross, 4St, ca. 260g/€ 4,40

dasselbe in klein, 8 St, ca 260g/€ 4,40

Rindersaftschinken, Pastrami Art, von Bakenhus, 80g/€ 4,20

Als Weinangebot gibt es noch den Merlot von Belcante, dunkel, würzig mit vollem Körper für € 3,70/L

Ab nächster Woche gibt es dann einen deutschen Riesling und aus Spanien den Tertulia Tempranillo/Syrah

Jetzt auch bei uns zu probieren lecker Pestos von Rapunzel !!!
viele verschiedene Sorten 🙂

Wir wünschen euch viel Spaß beim nach kochen und eine erfolgreiche Woche 🙂

Eure Abaküsse 🙂

Jetzt zu Rezepten:

Spargel mal ganz anders

kross,saftig und lecker

Spargel mal ganz anders

Zutaten
500 g Spargel, frischer
250 g Käse (Gouda oder Edamer), in Scheiben geschnitten
250 g Schinken, gekochter, möglichst große Scheiben
2 Ei(er), verquirlte
100 g Mehl
100 g Semmelbrösel
Öl zum Braten

Zubereitung

Den frischen Spargel schälen. In Salzwasser mit einem kleinen Stück Butter gar kochen (sollte noch etwas „Biss“ haben).
Jeweils 2-3 Stangen Spargel je nach Dicke mit einer Scheibe Gouda einwickeln, dann in eine Scheibe Schinken darum wickeln und diese mit Zahnstochern feststecken.

Dann werden diese Spargel-Gouda-Schinken-Teilchen in Mehl gewendet und anschließend leicht abgeklopft. Dann durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen.
In einer Bratpfanne mit erhitztem Öl so lange anbraten, bis sie knusprig sind.

Man kann diesen panierten Spargel heiß oder kalt essen – es geht beides.

Schmeckt super lecker, man braucht keine Beilagen mehr (macht tierisch satt) und der Spargel schmeckt mal ganz anders.

Hello world!

Hallo Welt

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Hallo Welt!

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